Kawa

cześć , właśnie przed sekundą zrobiłam sobie kawę ( late )
Dam wam zdjęcie :

Zdjęcie może nie jest piękne ale kawa jest przepyszna :) 

Tort Tiramisu - zdjęcia

Dzisiaj wkleję tylko zdjęcia tortu , ponieważ przepis jest we wcześniejszych postach

Mam nadzieję , że tort się podoba ;) 

Panna Cotta

Składniki :
- 250 ml słodkiej śmietanki
- 250 ml mleka
- 3-4 łyżki cukru
- 2 łyżeczki żelatyny
- laska wanilii
Sos :
200 g jagód ( malin , truskawek )
3 łyżki cukru

Przygotowanie :
Mleko ( kilka łyżek zostawić do żelatyny ) i śmietankę wymieszać , dodać cukier , zagotować . Żelatynę zalać pozostałym mlekiem , by spęczniała . Wanilię przeciąć na pół i wrzucić do śmietanki , pozostawić na kilka minut . Wanilię wyjąć , łyżeczką wyjąć ziarenka , po czym wymieszać je ze śmietanką . Dodać żelatynę  i mieszać aż się rozpuści .
Powstałą masę ( płyn ) wlać do filiżanek , przykryć folią i wstawić do lodówki na około 4-5 godzin .
Przygotowanie sosu :
Z jagód ( malin , truskawek ) odłożyć część , resztę zagotować , by puściły sok . Po ugotowaniu przetrzeć przez sito . Sok wymieszać z cukrem , dodać pozostałe całe owoce , po czym jeszcze chwilę wszystko podgotować . Odstawić do ostygnięcia .

Po stężeniu deser wyjąć z filiżanek ( zanurzając ją na chwilę w gorącej wodzie ) na talerzyk . Polać sosem .

:)

Zachęcamy was do lajkowania naszej strony na facebooku pt.:
" W przyszłości zostanę cukiernikiem "
Polecamy :>

Tarta z owocami

Składniki:

-20 dag mąki

- 1/2 kostki masła 

- 1 jajko 

- płaska łyżeczka soli 

- puszka brzoskwiń 

- 30 dag truskawek

- 5 łyżek cukru

- galaretka brzoskwiniowa 

Przygotowanie:

Mąkę posiekaj z zimnym masłem , dodaj , sól , jajko i 3 łyżki zimnej wody , zagnieść ciasto , uformuj kulę , wstaw na 30 minut do lodówki . Gdy pół godziny minie wyjmij z lodówki i wyłóż na formę do tarty , nakłuj ciasto widelcem . Piecz przez 10 minut w temperaturze 180 stopni . 

Gdy tarta wystygnie , wyjmij brzoskwinie z puszki i pokrój w pióra , ułóż je na tarcie zostawiając wolne miejsce na środku . W puste miejsce ułóż pokrojone w połówki truskawki . Na koniec oblej całą tarte przygotowaną wcześniej galaretkom brzoskwiniową i wstaw na godzinę do lodówki .

 

Krem Czekoladowy

Składniki:
- 3 jajka
- pomarańcza
- 3 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżeczki kakao

Przygotowanie:
Z żółtek i cukru utrzyj kogel-mogel . Pomarańczę umyj sparz , zetrzyj skórkę i wyciśnij sok . Żelatynę namocz w 3 łyżeczkach zimnej wody . Kiedy się rozpuści , zagotuj . Gdy żelatyna ostygnie dodaj otartą skórkę pomarańczową , utarte z cukrem żółtka , kakao i sok pomarańczowy wymieszaj . Na końcu odaj pianę z białek i lekko wymieszaj . Wstaw na godzinę do lodówki , by krem stężał .

Rogaliki z Masą Orzechową

Przepraszamy, że tak długo nas nie było ;(
Ale przejdźmy już do przepisu.

Składniki:
- 20 dag masła
- 20 dag twarożku
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 15 dag mąki
- 10 dag orzechów ziemnych
- 5 dag cukru
- 4 łyżki kakao
- odrobina stopionego masła
- białko do posmarowania i cukier kryształ do posypania

Przygotowanie:
Dokładnie rozetrzyj masło z serem , cukrem pudrem i mąką . Włóż na noc do lodówki . Przygotuj nadzienie: wymieszaj orzechy , kakao i cukier . Ciasto wyjmij z lodówki , podziel na kilka części , każdą rozwałkuj cienko i wytnij dużym talerzem koło . Następnie podziel je na 8-12 równych klinów . Każdy posmaruj stopionym masłem , ułóż nadzienie orzechowe i lekko przyciśnij , po czym zwijaj i formuj malutkie rogaliki . Kładź na blasze , smaruj po wierzchu białkiem i posyp cukrem kryształem . Piecz około 20 minut temperaturze 180 stopni .
Zdjęcie trochę słabej jakości bo słońce strasznie raziło ;(