Zdrowe Śniadanie

Składniki :
- 3 jajka
- pół garści pokrojonej w kostkę szynki ( zamiast szynki mogą być : pieczarki , szczypiorek itd. )
- pół pomidora
- duża przylepka
- ćwiartka surowego ogórka
- sól i pierz do smaku
- plasterek sera

Przygotowanie :
Z przylepki wyjmujemy cały " miąższ " , obok chleba kroimy w plasterki ogórka .
Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy szynkę . Gdy szynka się podsmaży na patelnię jajka , mieszamy .
Gdy jajecznica będzie gotowa jajka wrzucamy je do przylepki , jak wszystkie jajka się tam nie zmieszczą kładziemy je obok przylepki ( po dodaniu pomidora powstanie kot :D )
Na jajka w przylepce kładziemy małe kawałki pomidora . Dla ozdoby na środku talerza kładziemy wycięte  serduszko z plasterka sera .
Dam wam zdjęcia mojego śniadania :)
Na koniec jeszcze zapraszam was do polubienia fampage na facebooku " W przyszłości zostanę cukiernikiem " . Zachęcam :)

Muffinki czekoladowe

Składniki :
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki kakao
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu wanilii
- 1 szklanka mleka

Przygotowanie :
Wymieszać trzepaczką mąkę i proszek do pieczenia . W drugiej misce jajka , mleko , olej , ekstrakt waniliowy i cukier . Suche składniki wymieszać z mokrymi , do momentu połączenia się ( mogą być grudki ) , dodać kakao . Muffinki przelać do foremek i piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Daje wam swoje zdjęcie muffinek , tylko ja odlałam trochę ciasta waniliowego żeby muffinki wyszły mieszane :)

Muffinki z rodzynkami

Składniki :

- 2 szklanki mąki 

- 1 duża łyżeczka proszku do pieczenia 

- 3/4 szklanki cukru 

- 1/2 opakowania cukru waniliowego 

- 2 jajka 

- 1 szklanka mleka 

- 1/2 szklanki oleju 

- 1/2 szklanki rodzynek 

Przygotowanie :

Przepis jest bardzo prosty i nie skomplikowany :) 

Do miski po kolei wlewamy / wsypujemy po kolei : jajka , mleko , olej , cukier , cukier waniliowy , proszek do pieczenia , mąkę i na koniec gdy masa będzie wyrobiona wsypujemy rodzynki . Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 25 minut . 

Smacznego :p

Jabłka w cieście francuskim

Dzisiejszy przepis mamy od Marty :)

Składniki :
- ciasto francuskie ( możecie użyć kupnego )
- 11 jabłek
- dżem
- cukier puder
(- masło
- bułka tarta)

Przepis :
+ ciasto francuskie troszeczkę wałkujemy
+ ciasto kroimy na 11 równych kawałków
+ jabka drylujemy
+ na cieście kładziemy jabłko i smarujemy je dżemem , po czym zawijamy wszystko ciastem
+ wykładamy na blachę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą
+ pieczemy 15-20 minut w temperaturze 180 stopni . :)

Kostka Królewska

Składniki na masę :
- 3 kremówki ( 200 ml )
- 400 ml jogurtu naturalnego
- 1 cukier waniliowy
- 1 biała czekolada
- 1 łyżka oleju
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 łyżki żelatyny ( rozpuszczonej w 3/4 szklanki wody )

Ciemny ( czekoladowy ) biszkopt pieczemy według własnego wypróbowanego przepisu

Śmietanę ubić na sztywno , w trakcie ubijania po trochu dodawać cukier puder oraz cukier waniliowy . Dodać jogurt oraz rozpuszczoną na rondelku białą czekoladą z olejem . Na koniec dodajemy żelatynę namoczoną , rozpuszczoną i wystudzoną . Biszkopt przekrajamy na połowę i przekładamy  kremem ( ja na wierzchu posypuje ciasto startą gorzką czekoladą ). Gdy kostka królewska będzie zrobiona wkładamy na kilka godzin do lodówki .

Zapiekanka Parówkowo - Serowa

Składniki :
- 1 kg ziemniaków
- 1/2 kg pieczarek
- 3 cebule
- 10 parówek
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- tymianek
- oregano
- 25 dag żółtego sera
Składniki na sos :
- kostka bulionu drobiowego
- łyżka masła
- 2 łyżki mąki
- 3/4 szklanki śmietany 12 %
- tymianek

Przygotowanie :
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie , odlej , odparuj , przestudź , pokrój w plastry . Pieczarki oczyść , pokrój w plasterki , cebule obierz , pokrój w pióra , parówki pokrój w pasterki . Na patelni rozgrzej masło z olejem , wrzuć cebulę , zaszklij , mieszając . Dodaj pieczarki , duś , aż puszczą sok , włóż parówki , podsmaż razem 10 minut , przypraw solą , pieprzem i ziołami .
Sos :
Masło stop na patelni , wsyp mąkę , zrób jasną zasmażkę . Kostkę bulionową rozpuść w 1/2 szklanki wody , wlej na patelnie , cały czas mieszając , dodaj śmietanę , doprowadź do wrzenia , gotuj jeszcze 2 minuty . Przypraw tymiankiem .
Sos wlej do cebuli z pieczarkami i parówkami , wymieszaj . Połową ziemniaków wyłóż naczynie żaroodporne , wyłóż farsz parówkowo-pieczarkowy , przykryj resztą ziemniaków , posyp tartym serem . Zapiekaj 25 minut w temperaturze 180 stopni .

Domowe Hamburgery

Składniki :
- 4 pomidory
- 2 cebule
- 2 surowe ogórki
- sałata
- kotlety ( wołowe ; opcjonalnie drobiowe  )
- bułki ( ja kupiłam specjalne do hamburgerów)
Składniki na sos :
- 2,5 łyżki musztardy
- 3 łyżki keczupu
- 0,5 łyżki majonezu

Przygotowanie :
wszystkie warzywa kroimy . Mięso smażymy ( mi wyszło 9 kotletów ) . Bułki przypiekamy w piekarniku . Gdy bułki będą przypieczone przekrajamy je na pół i każdą połówkę smarujemy sosem . Kładziemy warzywa i jemy :p . Dam wam kilka zdjęć moich hamburgerów . :D

Tort Tiramisu

Składniki na Biszkopt :
- 5 jaj
- 22 dag cukru
- szczypta soli
- 10 dag mąki pszennej
- 10 dag mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki wody

Składniki na poncz :
- 2 filiżanki expresso
- 2 łyżki likieru

Składniki na krem :
- 750 g serka mascarpone
- 150 ml kremówki
- 100 g cukru

Biszkopt - z białek i solą ubijamy pianę , dodajemy połowę cukru . ubijamy . Mąki łączymy ze sobą ( najlepiej przesiać przez sitko ) w jednej misce , a wodę i olej  w oddzielnej misce . Do białek dodajemy żółtka . Mieszamy , potem dodajemy mąkę i wodę z olejem na przemiennie . Biszkopt przelewamy do  okrągłej tortownicy ( moja ma 23 centymetry ) . Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni .
Krem - kremówkę ubijamy sztywno , dodać cukier i serki . Wszystko mieszamy mikserem

Gdy biszkopt będzie upieczony odkładamy , aż wystygnie ( nie wkładamy do lodówki )
Gdy biszkopt ostygnie kroimy go na trzy części . Na spód kładziemy biszkopt , nasączamy go kawą z likierem , po czym smarujemy go kremem , potem znowu kładziemy biszkopt , nasączamy go i smarujemy kremem , znowu kładziemy biszkopt , nasączamy go i smarujemy go . Resztę kremu przeznaczamy na smarowanie tortu  dookoła , tak aby nie prześwitywały biszkopty . Gdy tort będzie pokryty kremem posypujemy go kakaem lub czekoladą ( ja wycięłam z papieru serce i położyłam na torcie , dzięki temu wyszedł super efekt ) .  Po skończeniu tort wkładamy do lodówki , powinien am stać kilka godzin a najlepiej całą noc .
Daje wam zdjęcie mojego tortu , ale ten tort był na urodziny mojej babci więc się nie zdziwcie .

Tort tęczowy

                                                               TORT   TĘCZOWY

Składniki :
- 8 jajek
- niepełne 2 szklanki mąki 
- 2-3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- łyżeczka proszku o pieczenia

- 900 g śmietany kremówki 30 %
- 1 szklanka cukru pudru 
- 1,5 łyżki żelatyny 
- 1/3 szklanka wrzątku 
- łyżka alkoholu 
- 1 szklanka wody 

Przygotowanie :
Biszkopt :
Oddzielamy białka od żółtek . Białka wlewamy do miski i ubijamy .  Ubijając stopniowo dodajemy cukier . Piana musi być bardzo sztywna . Do białek z cukrem dodajemy mąkę pszenną , cukier waniliowy i proszek do pieczenia , żółtka oraz olej . Wszystko bardzo delikatnie mieszamy mikserem . Gy wszystkie składniki się połączą ciasto dzielimy na sześć równych części . Każdą część barwimy barwnikami spożywczymi ( barwnik musi być w proszku i nabieramy go wykałaczką ) . Gdy barwnik dodamy mieszamy łyżką każe ciasto . Każde zabarwione ciasto przekładamy na blachę ( najlepszy efekt będzie jeśli ciasto wylejemy na okrągłe , aluminiowe , jednorazowe blachy ) . Wkładamy do piekarnika o wie blachy . Pieczemy 15 minut w 180 stopniach . Gy wszystkie biszkopty będą już upieczone odkładamy je do wystygnięcia . Gdy ciasto wystygnie ostrożnie je wyjmujemy . 
Krem :
Ubijamy w misce schłodzoną śmietanę kremówkę . Ubijając dodajemy cukier puder . Kręcimy mikserem aż wszystko będzie sztywne . Pod koniec ubijania dodajemy przestudzoną żelatynę . 
Tort :
Na desce układamy pierwszy płat ciasta ( fioletowy ) , po czym nasączamy go alkoholem  rozcięczonym wodą . Kładziemy warstwę kremu . Znowu kładziemy biszkopt ( niebieski ) i nasączamy go wodą z alkoholem , smarujemy kremem ....... Robimy tak cały czas aż do ostatniego biszkopta . Na koniec jeszcze cały tort smarujemy kremem ( na górze i po bokach , tak aby nie prześwitywały biszkopty ) . Odstawiamy tort do lodówki na kilka godzin ( 4-5 ) . Ale najlepiej jest zostawić tort na całą noc . Po nocy wyjmujemy i jemyyy ..... :)

Kokosanki

                                                            KOKOSANKI

Składniki :
- 200 g wiórków kokosowych
- 3/4 szklanki cukru
- 50 g masła
- 2,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 2 białka
- 3-4 łyżki mleka

Przygotowanie :
Na rondelku rozpuszczamy masło . Gdy masło już prawie się rozpuści dodajemy cukier . Mieszamy aż składniki się połączą . Do masła z cukrem wsypujemy wiórki kokosowe , po czym na małym ogniu wszystko mieszamy . W drugiej misce mikserem ubijamy białka . Gdy białka będą już ubite wsypujemy mąkę ziemniaczaną , po czym znowu miksujemy . Do piany dodajemy wystudzoną masę kokosową  i mieszamy . Zrobi się wtedy gęsta masa . Masę wykładamy po łyżce na blachę pokrytą papierem do pieczenia . Pieczemy przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni . :)

Babka Cytrynowa

Cześć :D Na wstępie  nie chwaląc się powiemy że nasz blog został mianowany w " The Versatile Blog  " :D . Ale teraz chcemy wam podać przepis na babkę cytrynową :)

                                                           BABKA CYTRYNOWA 

Składniki :
- 250 g mąki
- 250 g cukru
- 200 g masła roślinnego
- 4 jajka
- starta skórka z 1 cytryny
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Przepis :
Masło rozpuścić na ogniu , zetrzeć skórkę z cytryny i oddzielić Białko od żółtek . Dożółtek dodać cukier . Dodać masło , mąkę , proszek do pieczenia i skórkę z cytryny . Zmiksować . Ubić pianę . Pianę dodać do zmiksowanych wcześniej składników , po czym wszystko dokładnie wymieszać . Ciasto wlać to foremki . Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut .

Lukier - szklankę cukru pudru  wymieszać z 1/2 szklanki soku z cytryny
Gdy ciasto ostygnie polewamy je lukrem na . Lukier możemy jeszcze dla dekoracji  posypać startą skórką z pomarańczy .