Koktajl wiśniowy

Dzisiaj podaje wam przepis 10 minutowy ;)

Składniki :
- 3 banany
- 2 szklanki wydrylowanych wiśni
- 2/3 szklanki napoju sojowego

Przygotowanie :
Wszystkie składniki miksujemy . Gdy koktajl wyjdzie za słodki można dodać trochę brązowego cukru lub bananów . Gdy wyjdzie za gęsty , możemy dolać trochę napoju sojowego :)

Ale was już byłooo ...

DZIĘKUUUJJJEEEEE ! 

JEST JUŻ WAS PONAD 1000 ! 

CZEKAM NA DRUGIE TYLE :D 

Maaaaliny

Czesc. Na dworzu upał , więc mozemy zjeść coś zdrowego i pysznego np. Maliny z listkami mięty .
Przepis :
- Maliny
- Listek mięty
- Cukier
Przygotowanie :
Maliny wsypujemy do miski , posypujemy cukrem i ozdabiamy listkiem mięty :D i juuuż .

Kruche Migdałowe Ciasteczka

Po pierwsze bardzo was przepraszam za moją następną długą nieobecność . Nie było mnie tak długo , ponieważ byłam na wakacjach . Po drugie z przykrością stwierdzam , iż nastąpiło do zmiany tytułu bloga na " Wypieki Alicji " ( moje imię ) :( . A tak z innej beczki to dzisiaj dam wam przepis na ciasteczka migdałowe :)

Składniki :

- 3/4 łyżeczki zapachu migdałowego

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

- 4,5 łyżeczki cukru waniliowego 

- 250 g mąki 

- 1 żółtko 

- 120 g cukru 

- 140 g masła 

- 2,5 łyżki mleka 

Przygotowanie :

W misce zmiksować masło z cukrem na gładką masę , dodawać po kolei : mleko , jajko , cukier waniliowy , zapach migdałowy . Wszystko mieszamy . Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia wsypać do masy maślanej i mieszać dotąd aż powstanie kula . Ciasto rozwałkowujemy na grubość 5 cm . Wykroić ciasteczka . Na blasze wyłożonej papierem ułożyć ciasteczka . Piec przez 10 minut w temperaturze 150 stopni :D Poczekać aż ostygną i zacząć dekorować , lub zjeść suche . 

SMACZNEGOOO 

Zdrowe Ciasteczka

Jeżeli się cały czas odchudzacie i nie możecie nic słodkiego zrobić , to przyszedł czas że już z tym koniec . Jak macie ochotę na coś słodkiego, pysznego i nisko kalorycznego to .... no to przeczytajcie post do końca .

Składniki :
- 30 g płatków owsianych
- 30 g nasion słonecznika
- 20 g nasion lnu
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mąki żytniej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 ml oleju
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli

Przygotowanie :
- Wymieszajcie dokładnie wszystkie sypkie składniki
- Dodać mokre składniki
- Wyrobić ciasto
- Z ciasta uformować małe kulki i je spłaszczyć tak aby powstał kształt ciasteczek
- Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na nim ciasteczka
- Ciasteczka posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać szczyptą soli
- Ciasteczka pieczemy 20-30 minut w temperaturze 200 stopni

SMACZNEGOOO :>

Zupa Truskawkowa

Truskawki się zaczęły ... czas by tu coś z nich zrobić :)

Składniki :
- 1/2 kg truskawek
- kisiel truskawkowy
- 2 łyżki cukru

Przygotowanie :
Truskawki płuczemy , usuwamy szypułki po czym gotujemy 10 minut w litrze posłodzonej wody . Kisiel rozrabiamy w kubeczku w małej ilości wody . Gdy truskawki się ugotują , do wrzącego kompotu wlewamy  powoli rozrobiony z wodą kisiel , cały czas mieszając , aż do zgęstnienia . Zupę wlewamy do miseczek i jeeemy :)

Kiiiiwii

Cześć , przepraszam że mnie nie było tak długo , lecz stan mojego zdrowia nie pozwalał mi na to . Na pocieszenie dam wam zdjęcie kiwi :D. Potem wstawie jakiś przepis . Zachęcam was do odwiedzania mojej strony na fb "w przyszłości zostanę cukiermikiem" , szukam admimów . Kto chce niech się zgłosi w komentarzu pod tym postem . Ciekawostka o kiwi hmmm.... kiwi nie można dodawać do galaretki , ponieważ nie stężeje .

Muffinki

Składniki :
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka mleka ( w razie gdy masa będzie zbyt gęsta można dolać więcej mleka )
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- 3 łyżeczki kakao
- 1/2 szklanki oleju
- 1 jajko

Przygotowanie :
W jednej misce łączymy suche składniki , a w drugie misce mokre . Suche składniki przesypujemy do miski z mokrymi składnikami . Gdy składniki się połączą dodajemy kakao i mieszamy. Masę wlewamy do foremek , pieczemy przez 17-20 minut , w temperaturze 180 stopni .
Dam wam zdjęcie muffinek przed dekoracją i po . Swoje muffinki udekorowałam białą polewą i truskawkami . Zrobiłam je na urodziny mojego taty :)

Lody

Dzisiaj mam dla was zdjęcia lodów . Jedne są z truskawką i srebrnymi perełkami a drugie z kolorowymi perełkami :)

Kawa

cześć , właśnie przed sekundą zrobiłam sobie kawę ( late )
Dam wam zdjęcie :

Zdjęcie może nie jest piękne ale kawa jest przepyszna :) 

Tort Tiramisu - zdjęcia

Dzisiaj wkleję tylko zdjęcia tortu , ponieważ przepis jest we wcześniejszych postach

Mam nadzieję , że tort się podoba ;) 

Panna Cotta

Składniki :
- 250 ml słodkiej śmietanki
- 250 ml mleka
- 3-4 łyżki cukru
- 2 łyżeczki żelatyny
- laska wanilii
Sos :
200 g jagód ( malin , truskawek )
3 łyżki cukru

Przygotowanie :
Mleko ( kilka łyżek zostawić do żelatyny ) i śmietankę wymieszać , dodać cukier , zagotować . Żelatynę zalać pozostałym mlekiem , by spęczniała . Wanilię przeciąć na pół i wrzucić do śmietanki , pozostawić na kilka minut . Wanilię wyjąć , łyżeczką wyjąć ziarenka , po czym wymieszać je ze śmietanką . Dodać żelatynę  i mieszać aż się rozpuści .
Powstałą masę ( płyn ) wlać do filiżanek , przykryć folią i wstawić do lodówki na około 4-5 godzin .
Przygotowanie sosu :
Z jagód ( malin , truskawek ) odłożyć część , resztę zagotować , by puściły sok . Po ugotowaniu przetrzeć przez sito . Sok wymieszać z cukrem , dodać pozostałe całe owoce , po czym jeszcze chwilę wszystko podgotować . Odstawić do ostygnięcia .

Po stężeniu deser wyjąć z filiżanek ( zanurzając ją na chwilę w gorącej wodzie ) na talerzyk . Polać sosem .

:)

Zachęcamy was do lajkowania naszej strony na facebooku pt.:
" W przyszłości zostanę cukiernikiem "
Polecamy :>

Tarta z owocami

Składniki:

-20 dag mąki

- 1/2 kostki masła 

- 1 jajko 

- płaska łyżeczka soli 

- puszka brzoskwiń 

- 30 dag truskawek

- 5 łyżek cukru

- galaretka brzoskwiniowa 

Przygotowanie:

Mąkę posiekaj z zimnym masłem , dodaj , sól , jajko i 3 łyżki zimnej wody , zagnieść ciasto , uformuj kulę , wstaw na 30 minut do lodówki . Gdy pół godziny minie wyjmij z lodówki i wyłóż na formę do tarty , nakłuj ciasto widelcem . Piecz przez 10 minut w temperaturze 180 stopni . 

Gdy tarta wystygnie , wyjmij brzoskwinie z puszki i pokrój w pióra , ułóż je na tarcie zostawiając wolne miejsce na środku . W puste miejsce ułóż pokrojone w połówki truskawki . Na koniec oblej całą tarte przygotowaną wcześniej galaretkom brzoskwiniową i wstaw na godzinę do lodówki .

 

Krem Czekoladowy

Składniki:
- 3 jajka
- pomarańcza
- 3 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżeczki kakao

Przygotowanie:
Z żółtek i cukru utrzyj kogel-mogel . Pomarańczę umyj sparz , zetrzyj skórkę i wyciśnij sok . Żelatynę namocz w 3 łyżeczkach zimnej wody . Kiedy się rozpuści , zagotuj . Gdy żelatyna ostygnie dodaj otartą skórkę pomarańczową , utarte z cukrem żółtka , kakao i sok pomarańczowy wymieszaj . Na końcu odaj pianę z białek i lekko wymieszaj . Wstaw na godzinę do lodówki , by krem stężał .

Rogaliki z Masą Orzechową

Przepraszamy, że tak długo nas nie było ;(
Ale przejdźmy już do przepisu.

Składniki:
- 20 dag masła
- 20 dag twarożku
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 15 dag mąki
- 10 dag orzechów ziemnych
- 5 dag cukru
- 4 łyżki kakao
- odrobina stopionego masła
- białko do posmarowania i cukier kryształ do posypania

Przygotowanie:
Dokładnie rozetrzyj masło z serem , cukrem pudrem i mąką . Włóż na noc do lodówki . Przygotuj nadzienie: wymieszaj orzechy , kakao i cukier . Ciasto wyjmij z lodówki , podziel na kilka części , każdą rozwałkuj cienko i wytnij dużym talerzem koło . Następnie podziel je na 8-12 równych klinów . Każdy posmaruj stopionym masłem , ułóż nadzienie orzechowe i lekko przyciśnij , po czym zwijaj i formuj malutkie rogaliki . Kładź na blasze , smaruj po wierzchu białkiem i posyp cukrem kryształem . Piecz około 20 minut temperaturze 180 stopni .
Zdjęcie trochę słabej jakości bo słońce strasznie raziło ;(

Zdrowe Śniadanie

Składniki :
- 3 jajka
- pół garści pokrojonej w kostkę szynki ( zamiast szynki mogą być : pieczarki , szczypiorek itd. )
- pół pomidora
- duża przylepka
- ćwiartka surowego ogórka
- sól i pierz do smaku
- plasterek sera

Przygotowanie :
Z przylepki wyjmujemy cały " miąższ " , obok chleba kroimy w plasterki ogórka .
Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy szynkę . Gdy szynka się podsmaży na patelnię jajka , mieszamy .
Gdy jajecznica będzie gotowa jajka wrzucamy je do przylepki , jak wszystkie jajka się tam nie zmieszczą kładziemy je obok przylepki ( po dodaniu pomidora powstanie kot :D )
Na jajka w przylepce kładziemy małe kawałki pomidora . Dla ozdoby na środku talerza kładziemy wycięte  serduszko z plasterka sera .
Dam wam zdjęcia mojego śniadania :)
Na koniec jeszcze zapraszam was do polubienia fampage na facebooku " W przyszłości zostanę cukiernikiem " . Zachęcam :)

Muffinki czekoladowe

Składniki :
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki kakao
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu wanilii
- 1 szklanka mleka

Przygotowanie :
Wymieszać trzepaczką mąkę i proszek do pieczenia . W drugiej misce jajka , mleko , olej , ekstrakt waniliowy i cukier . Suche składniki wymieszać z mokrymi , do momentu połączenia się ( mogą być grudki ) , dodać kakao . Muffinki przelać do foremek i piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Daje wam swoje zdjęcie muffinek , tylko ja odlałam trochę ciasta waniliowego żeby muffinki wyszły mieszane :)

Muffinki z rodzynkami

Składniki :

- 2 szklanki mąki 

- 1 duża łyżeczka proszku do pieczenia 

- 3/4 szklanki cukru 

- 1/2 opakowania cukru waniliowego 

- 2 jajka 

- 1 szklanka mleka 

- 1/2 szklanki oleju 

- 1/2 szklanki rodzynek 

Przygotowanie :

Przepis jest bardzo prosty i nie skomplikowany :) 

Do miski po kolei wlewamy / wsypujemy po kolei : jajka , mleko , olej , cukier , cukier waniliowy , proszek do pieczenia , mąkę i na koniec gdy masa będzie wyrobiona wsypujemy rodzynki . Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 25 minut . 

Smacznego :p

Jabłka w cieście francuskim

Dzisiejszy przepis mamy od Marty :)

Składniki :
- ciasto francuskie ( możecie użyć kupnego )
- 11 jabłek
- dżem
- cukier puder
(- masło
- bułka tarta)

Przepis :
+ ciasto francuskie troszeczkę wałkujemy
+ ciasto kroimy na 11 równych kawałków
+ jabka drylujemy
+ na cieście kładziemy jabłko i smarujemy je dżemem , po czym zawijamy wszystko ciastem
+ wykładamy na blachę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą
+ pieczemy 15-20 minut w temperaturze 180 stopni . :)

Kostka Królewska

Składniki na masę :
- 3 kremówki ( 200 ml )
- 400 ml jogurtu naturalnego
- 1 cukier waniliowy
- 1 biała czekolada
- 1 łyżka oleju
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 łyżki żelatyny ( rozpuszczonej w 3/4 szklanki wody )

Ciemny ( czekoladowy ) biszkopt pieczemy według własnego wypróbowanego przepisu

Śmietanę ubić na sztywno , w trakcie ubijania po trochu dodawać cukier puder oraz cukier waniliowy . Dodać jogurt oraz rozpuszczoną na rondelku białą czekoladą z olejem . Na koniec dodajemy żelatynę namoczoną , rozpuszczoną i wystudzoną . Biszkopt przekrajamy na połowę i przekładamy  kremem ( ja na wierzchu posypuje ciasto startą gorzką czekoladą ). Gdy kostka królewska będzie zrobiona wkładamy na kilka godzin do lodówki .

Zapiekanka Parówkowo - Serowa

Składniki :
- 1 kg ziemniaków
- 1/2 kg pieczarek
- 3 cebule
- 10 parówek
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- tymianek
- oregano
- 25 dag żółtego sera
Składniki na sos :
- kostka bulionu drobiowego
- łyżka masła
- 2 łyżki mąki
- 3/4 szklanki śmietany 12 %
- tymianek

Przygotowanie :
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie , odlej , odparuj , przestudź , pokrój w plastry . Pieczarki oczyść , pokrój w plasterki , cebule obierz , pokrój w pióra , parówki pokrój w pasterki . Na patelni rozgrzej masło z olejem , wrzuć cebulę , zaszklij , mieszając . Dodaj pieczarki , duś , aż puszczą sok , włóż parówki , podsmaż razem 10 minut , przypraw solą , pieprzem i ziołami .
Sos :
Masło stop na patelni , wsyp mąkę , zrób jasną zasmażkę . Kostkę bulionową rozpuść w 1/2 szklanki wody , wlej na patelnie , cały czas mieszając , dodaj śmietanę , doprowadź do wrzenia , gotuj jeszcze 2 minuty . Przypraw tymiankiem .
Sos wlej do cebuli z pieczarkami i parówkami , wymieszaj . Połową ziemniaków wyłóż naczynie żaroodporne , wyłóż farsz parówkowo-pieczarkowy , przykryj resztą ziemniaków , posyp tartym serem . Zapiekaj 25 minut w temperaturze 180 stopni .

Domowe Hamburgery

Składniki :
- 4 pomidory
- 2 cebule
- 2 surowe ogórki
- sałata
- kotlety ( wołowe ; opcjonalnie drobiowe  )
- bułki ( ja kupiłam specjalne do hamburgerów)
Składniki na sos :
- 2,5 łyżki musztardy
- 3 łyżki keczupu
- 0,5 łyżki majonezu

Przygotowanie :
wszystkie warzywa kroimy . Mięso smażymy ( mi wyszło 9 kotletów ) . Bułki przypiekamy w piekarniku . Gdy bułki będą przypieczone przekrajamy je na pół i każdą połówkę smarujemy sosem . Kładziemy warzywa i jemy :p . Dam wam kilka zdjęć moich hamburgerów . :D

Tort Tiramisu

Składniki na Biszkopt :
- 5 jaj
- 22 dag cukru
- szczypta soli
- 10 dag mąki pszennej
- 10 dag mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki wody

Składniki na poncz :
- 2 filiżanki expresso
- 2 łyżki likieru

Składniki na krem :
- 750 g serka mascarpone
- 150 ml kremówki
- 100 g cukru

Biszkopt - z białek i solą ubijamy pianę , dodajemy połowę cukru . ubijamy . Mąki łączymy ze sobą ( najlepiej przesiać przez sitko ) w jednej misce , a wodę i olej  w oddzielnej misce . Do białek dodajemy żółtka . Mieszamy , potem dodajemy mąkę i wodę z olejem na przemiennie . Biszkopt przelewamy do  okrągłej tortownicy ( moja ma 23 centymetry ) . Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni .
Krem - kremówkę ubijamy sztywno , dodać cukier i serki . Wszystko mieszamy mikserem

Gdy biszkopt będzie upieczony odkładamy , aż wystygnie ( nie wkładamy do lodówki )
Gdy biszkopt ostygnie kroimy go na trzy części . Na spód kładziemy biszkopt , nasączamy go kawą z likierem , po czym smarujemy go kremem , potem znowu kładziemy biszkopt , nasączamy go i smarujemy kremem , znowu kładziemy biszkopt , nasączamy go i smarujemy go . Resztę kremu przeznaczamy na smarowanie tortu  dookoła , tak aby nie prześwitywały biszkopty . Gdy tort będzie pokryty kremem posypujemy go kakaem lub czekoladą ( ja wycięłam z papieru serce i położyłam na torcie , dzięki temu wyszedł super efekt ) .  Po skończeniu tort wkładamy do lodówki , powinien am stać kilka godzin a najlepiej całą noc .
Daje wam zdjęcie mojego tortu , ale ten tort był na urodziny mojej babci więc się nie zdziwcie .

Tort tęczowy

                                                               TORT   TĘCZOWY

Składniki :
- 8 jajek
- niepełne 2 szklanki mąki 
- 2-3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- łyżeczka proszku o pieczenia

- 900 g śmietany kremówki 30 %
- 1 szklanka cukru pudru 
- 1,5 łyżki żelatyny 
- 1/3 szklanka wrzątku 
- łyżka alkoholu 
- 1 szklanka wody 

Przygotowanie :
Biszkopt :
Oddzielamy białka od żółtek . Białka wlewamy do miski i ubijamy .  Ubijając stopniowo dodajemy cukier . Piana musi być bardzo sztywna . Do białek z cukrem dodajemy mąkę pszenną , cukier waniliowy i proszek do pieczenia , żółtka oraz olej . Wszystko bardzo delikatnie mieszamy mikserem . Gy wszystkie składniki się połączą ciasto dzielimy na sześć równych części . Każdą część barwimy barwnikami spożywczymi ( barwnik musi być w proszku i nabieramy go wykałaczką ) . Gdy barwnik dodamy mieszamy łyżką każe ciasto . Każde zabarwione ciasto przekładamy na blachę ( najlepszy efekt będzie jeśli ciasto wylejemy na okrągłe , aluminiowe , jednorazowe blachy ) . Wkładamy do piekarnika o wie blachy . Pieczemy 15 minut w 180 stopniach . Gy wszystkie biszkopty będą już upieczone odkładamy je do wystygnięcia . Gdy ciasto wystygnie ostrożnie je wyjmujemy . 
Krem :
Ubijamy w misce schłodzoną śmietanę kremówkę . Ubijając dodajemy cukier puder . Kręcimy mikserem aż wszystko będzie sztywne . Pod koniec ubijania dodajemy przestudzoną żelatynę . 
Tort :
Na desce układamy pierwszy płat ciasta ( fioletowy ) , po czym nasączamy go alkoholem  rozcięczonym wodą . Kładziemy warstwę kremu . Znowu kładziemy biszkopt ( niebieski ) i nasączamy go wodą z alkoholem , smarujemy kremem ....... Robimy tak cały czas aż do ostatniego biszkopta . Na koniec jeszcze cały tort smarujemy kremem ( na górze i po bokach , tak aby nie prześwitywały biszkopty ) . Odstawiamy tort do lodówki na kilka godzin ( 4-5 ) . Ale najlepiej jest zostawić tort na całą noc . Po nocy wyjmujemy i jemyyy ..... :)

Kokosanki

                                                            KOKOSANKI

Składniki :
- 200 g wiórków kokosowych
- 3/4 szklanki cukru
- 50 g masła
- 2,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 2 białka
- 3-4 łyżki mleka

Przygotowanie :
Na rondelku rozpuszczamy masło . Gdy masło już prawie się rozpuści dodajemy cukier . Mieszamy aż składniki się połączą . Do masła z cukrem wsypujemy wiórki kokosowe , po czym na małym ogniu wszystko mieszamy . W drugiej misce mikserem ubijamy białka . Gdy białka będą już ubite wsypujemy mąkę ziemniaczaną , po czym znowu miksujemy . Do piany dodajemy wystudzoną masę kokosową  i mieszamy . Zrobi się wtedy gęsta masa . Masę wykładamy po łyżce na blachę pokrytą papierem do pieczenia . Pieczemy przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni . :)

Babka Cytrynowa

Cześć :D Na wstępie  nie chwaląc się powiemy że nasz blog został mianowany w " The Versatile Blog  " :D . Ale teraz chcemy wam podać przepis na babkę cytrynową :)

                                                           BABKA CYTRYNOWA 

Składniki :
- 250 g mąki
- 250 g cukru
- 200 g masła roślinnego
- 4 jajka
- starta skórka z 1 cytryny
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Przepis :
Masło rozpuścić na ogniu , zetrzeć skórkę z cytryny i oddzielić Białko od żółtek . Dożółtek dodać cukier . Dodać masło , mąkę , proszek do pieczenia i skórkę z cytryny . Zmiksować . Ubić pianę . Pianę dodać do zmiksowanych wcześniej składników , po czym wszystko dokładnie wymieszać . Ciasto wlać to foremki . Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut .

Lukier - szklankę cukru pudru  wymieszać z 1/2 szklanki soku z cytryny
Gdy ciasto ostygnie polewamy je lukrem na . Lukier możemy jeszcze dla dekoracji  posypać startą skórką z pomarańczy .

Sero-Makowiec

                                                                     WIELKANOC
Cześć ! Dzisiaj chce wam podać przepis na makowy-sernik czyli Seromakowiec .

Składniki na ciasto :
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 125 g masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 żółtka

Masa makowa :
- 40-50 dag maku
- 500 mleka
- 4 białka + szczypta soli
- 4 łyżki bułki tartej ( lub kaszy many )
- 1 szklanka prażonych jabłek ( ze słoika )
- kilka kropel aromatu migdałowego

Masa serowa :
- 1 kg sera twarogowego ( w wiaderku trzykrotnie mielony na sernik )
- 5 białek
- 5 żółtek
- 125 g masła
- 1 szklanka cukru
- szczypta soli ( do białek )

Ciasto :
Do miski wsypujemy wszystkie składniki po kolei i zagniatamy . Gdy ciasto będzie rozrobione wkładamy je na 1 godzinę do lodówki . Po godzinie ciasto wyjmujemy i wałkujemy na cienki placek . Blachę wykładamy papierem do pieczenia . Ciasto przenosimy na blachę . Nakłuwamy placek widelcem . Ciasto podpiekamy ok. 10-15 minut w temperaturze 180 stopni .
Masa makowa :
Zmielony mak przekładamy do garnka i zalewamy gorącym mlekiem . Gotujemy kilka minut , dodajemy cukier i znowu gotujemy aż całość zgęstnieje . Zdejmujemy garnek z ognia z makiem z ognia po czym dodajemy prażone jabłka , kaszę mannę ( lub bułkę tartą ) i doprawiam aromatem migdałowym potem dokładnie mieszamy . Na koniec dodajemy do masy pianę ubitą z białek ze szczyptą soli .
Masa serowa :
Masło ucieramy z cukrem i żółtkami na białą , puszystą masę . Do utartej masy dadajemy stopniowo po jednej łyżce ser z wiaderka . Z białek ubijamy sztywną pianę za szczyptą soli . Dodaję ubite białka do masy serowej i bardzo delikatnie mieszamy łyżką . Na podpieczony spód wykładamy masę makową , wyrównujemy łyżeczką . Następnie wykładamy masę serową i również wyrównujemy . Ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika piekarnika na 180 stopni i pieczemy 70 minut . Gdy podczas pieczenia wierzch się za szybko zarumieni ciasto przykrywamy folią aluminiową .  Gdy ciasto wystygnie ja polewam je czekoladą .

Sałatki

Cześć :) Dzisiaj chcemy wam podać przepisy na kilka sałatek  i deser .

                                                   SAŁATKA PIECZARKOWA

Składniki :
- 10 dag pieczarek
- 1 cebula
- 1 jabłko
- główka sałaty
- sól
- pieprz
- 1/4 szklanki oliwy
- 4 łyżki octu
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki gęstej śmietany
- 2 łyżki zieleniny

Przepis :
Do słoika wlać oliwę , ocet , wodę , wsypać sól i pieprz , zakręcić wieczko , wstrząsnąć przez 45 sekund , wstawić do lodówki . Oczyszczone , wypłukane , osuszone pieczarki pokroić na bardzo cienkie plasterki , włożyć do głębokiej salaterki . Do sosu dodać śmietanę , wstrząsnąć przez pół minuty , polać nim pieczarki , przykryć , wstawić na godzinę do lodówki . Obraną cebulę pokroić na cienkie talarki . Wymyte jabłko przepołowić , usunąć gniazdo , pokroić na cienkie plasterki . Cebulę i jabłko dodać do pieczarek , wymieszać . Sałatę wypłukać w kilku wodach , osączyć , osuszyć , pokroić w paski , dodać do sałatki , wymieszać . Sałatkę posypać zieleniną , podawać od razu po zrobieniu .

                                                      SAŁATKA SWOJSKA 

Składniki :
- 100 g makaronu farfalle ( nie musi być akurat ten )
- 100 g kiełbasy suszonej
- 200 g szpinaku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 5 suszonych pomidorów
- sól
- pieprz

Przepis :
Ugotować makaron al dente . Kiełbasę pokroić w plasterki i usmażyć na patelni . Pomidory pokroić w cienkie paseczki . Składniki wymieszać z oliwą z oliwek . Doprawić do smaku .

                                                    TRUSKAWKOWY DESER

Składniki :
- 200 g truskawek
- 100 gram makaronu farfalle ( lub inny )
- trzy łyżki wina
- 100 g gęstej śmietany
-  30 g płatków migdałów
-  2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka cukru waniliowego

Przepis :
Ugotować makaron al dente . Truskawki przekroić na połówki . Płatki migdałów uprażyć na patelni bez tłuszczu . Śmietanę połączyć z winem , miodem i cukrem waniliowym . Makaron i truskawki ułożyć na talerzu i polać sosem . Wszystko udekorować migdałami .


                                                          SAŁATKA LEKKA 

Składniki :
- 2 pomidory
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1/2 kostki sera typu feta
- 1 ogórek
- 1/2 główki sałaty
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- oregano

Przepis :
Pomidory i rzodkiewki pokroić w cząstki . Ser feta pokroić w kostkę 1,5 cm x 1,5 cm . Ogórka pokroić w plastry . Sałatę porwać na kawałki . Składniki układać warstwami . Każdą warstwę posypać przyprawami . Całość skropić oliwą z oliwek . Podawać z ciabattą .

                                                LEKKA SAŁATKA NA SŁODKO

Składniki :
- 100 g razowego makaronu świderki
- 2 brzoskwinie ( świeże lub z puszki )
- jogurt naturalny
- garść pestek słonecznika
- 2 łyżki miodu

Przepis :
Ugotować makaron al dente i wymieszać z miodem , gdy makaron jest jeszcze ciepły . Brzoskwinie pokroić w cienkie cząstki . Pestki słonecznika uprażyć na patelni bez tłuszczu . Makaron wymieszać z brzoskwiniami i jogurtem . Całość posypać pestkami słonecznika .

Mamy nadzieję że przepisy się podobają <3

Ciasto Kokosowe

Cześć :) . Teraz podajemy wam przepis na " Ciasto kokosowe " A więc .....

                                                            CIASTO KOKOSOWE

Składniki :

- 1 kostka masła lub margaryny 

- 6 żółtek 

- 6 białek

- 2 jajka 

- 15 dag cukru pudru 

- 20 dag mąki

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

- 1 słoik dżemu kokosowego 

- 100 g rodzynek

- 100 g orzechów włoskich 

- 20 dag cukru 

- 20 dag wiórków kokosowych  

Wykonanie :

Masło ubić z cukrem pudrem , dodawać żółtka a potem całe jajka . Na końcu dodać mąkę z proszkiem do pieczenia . Ciasto wylać na blachę . Posmarować dżemem , posypać bakaliami . Białka ubić na pianę , dodać cukier i wiórki kokosowe . Wyłożyć na placek . Piec około 1 godziny w temperaturze 180 stopni . Mamy nadzieję , że się podoba // Ala i Ola

Hej :p Teraz trochę odstąpimy od słodkości i podam wam przepis na " Sos do pizzy " :)

                                                         SOS DO PIZZY 
                       
Składniki :
- 100 g przetartych pomidorów
- 2 łyżki oliwy z oliwy
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka oregano
- łyżeczka bazylii
- sól
- pieprz
- papryka mielona

Przepis :
Pomidory wymieszać z oliwą , dodając 1/2 filiżanki wody . Mieszać , aż olej przestanie błyszczeć . Czosnek drobno pokroić . Dodać bazylię , oregano i czosnek do sosu po czym wszystko wymieszać . Do smaku doprawić szczyptą soli , pieprzu i papryki . Sos lejemy na wcześniej już zrobioną pizze i jemy .
 // Ala

Ciasteczka Spiralki

Cześć ! Na wstępie bardzo przepraszamy że nas tyle nie było , więc dzisiaj to nadrobimy :) . Te kilka dni były baaaaardzo ciekawe ( np. historia ze znalezionym psem < skończona szczęśliwie bo jakieś 10 godzin po znalezieniu właściciel psa się znalazł > ) więc nie mieliśmy czasu nic pisać . Ale dzisiaj chcemy napisać kilka przepisów . Teraz napiszemy o " Ciasteczkach spiralkach " . A więc zacznynajmyy .... :D

                            CIASTECZKA SPIRALKI CZEKOLADOWO-WANILIOWE
Składniki :
- 175 g masła
- 70 g cukru
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
- 230 g mąki
- 3 łyżeczki Nutelli
- 1 łyżeczka kakao

Przepis :
Masło zmiksować , dodać cukier i dalej miksować . Dodać aromat waniliowy . Dodać mąkę i zagnieść ciasto . Zagniecione ciasto podzielić na dwie części . Do jednej dodać nutelle i kakao .  Dwa kawałki ciasta rozwałkować 15 / 20 cm . Jasny prostokąt położyć na ciemnym . Zwinąć w roladę . Schłodzić na pół godziny w  lodówce . Potem pokroić na 5 mm plasterki . Piec 10-15 minut w temperaturze 170 stopni . Gdy  ciasteczka wystygną jemyyy . Dziękujemy za uwagę :p // Ala i Ola

Pierniczki

                                                                 PIERNICZKI

Składniki :
- 0,5 kg mąki ( pół na pół mąki pszennej i krupczatki )
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 15 g proszku do pieczenia
- kostka masła

Przygotowanie :
       Wyrobić masło z cukrem . Wbić jajka i wymieszać . Dodać cukier waniliowy i całość wymieszać . Do drugiej miski dodać mąkę i proszek do pieczenia . Mąkę z proszkiem do pieczenia wsypać do masła , cukru , jajek i cukru waniliowego i wymieszać . Przygotowane ciasto rozwałkować i wykroić ciasteczka . Piec 10 - 15 minut w temperaturze 150 stopni . Piec aż do otrzymania złotego koloru . Gdy pierniczki wystygną można je ozdobić np : lukrem , perełkami , kremem itd .
       Mamy nadzieje , że przepis się podoba :)  . Czekamy na komentarze / Ala i Ola .

Cześć :) 
Jak byście chcieli to możecie pisać do nas e-maile . Piszcie do nas na | wypiekialiioli@gmail.com  |  . Wysyłajcie tam zdjęcia swoich potraw i wypieków . Piszcie przepisy i porady . 

                         CZEKAMY  ....  Ala i Ola :)

Domowe Chipsy

                                                             DOMOWE CHIPSY 

Teraz podamy wam przepis na domowe chipsy . Przepis Próbowany kilkukrotnie :)
Składniki :
- 5 ziemniaków
- dużo przypraw ( czosnek , papryka , )
Przygotowanie :
- obrać ziemniaki
- umyć
- poszatkować na cieniutkie kawałki
- wziąć garnek
- do połowy nalać olej
- rozgrzać olej
- do oleju włożyć ziemniaki
- smażyć dopóki nie staną się złote
- wyjąć i położyć na talerzu
- sypiemy przyprawy ( my dajemy 1/3 łyżeczki soli , pół łyżeczki słodkiej i ostrej papryki , 1 łyżeczka suszonego czosnku < ale to już według gustu > )
- czekamy aż wystygnie
- JEMYYYY *.*

SMACZNEGO :)

Muffinki

                                                                    MUFFINKI

   Specjalnie dla was dzisiaj od razu gdy przyszłam do domu wzięłam się za robienie muffinek ^ . Podam wam przepis :
Składniki :
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/4 szklanka oleju
- 1/2 szklanki wody
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu wanilii
- 1 szklanka mleka
Przygotowanie :
Wymieszać trzepaczką : mąkę , sodę i proszek do pieczenia . W drugiej misce wymieszać : jajka , mleko , olej , ekstrakt waniliowy ( wanilinowy , jak kto woli  ) i cukier . Suche składniki wsypać do miski z mokrymi  składnikami . Mieszać do momentu połączenia się ( mogą być grudki ) . Muffinki włożyć do foremek i piec przez 15 - 20 minut w temperaturze 180  stopni . SMACZNEGO :)

                                                                               Mam nadzieje , że przepis się podoba :)

O nas :)

         Cześć :) Nazywamy się Ala i Ola . Bardzo chciałybyśmy prowadzić blog o wypiekach ( ciasta , chleby , muffinki , torty , ciastka ...itd ) . Myślimy że spodoba wam się nasza strona . Będziemy robić zdjęcia i dodawać przepisy .  To nasz pierwszy blog myślimy że wam się spodoba :)